Összetevők(4 adag)
- 300 g túró (45%-os zsírtartalmú)
- 100 g reszelt ementáli sajt (45%)
- 4 tojás
- 1 nagy csokor snidling
- 10 g vaj
- őrölt bors
Tápérték(adagonként)
- Kalória: 315 kcal
- Zsír: 24 g
- Nátrium: 201 mg
- Szénhidrátok: 3 g
- Fehérje: 21 g
- Foszfor: 477 mg
- Kálium: 248 mg
- Folyadéktartalom: 117 ml
Elkészítés
Melegítse elő a sütőt 200 fokra. Hagyja, hogy a túró levet eresszen. Mossa meg, szárítsa meg és vágja fel apróra a snidlinget. Válassza el a tojások sárgáját a fehérjétől. A sárgáját adja hozzá a túróhoz, közben tartsa hidegen a fehérjét. Adja hozzá túróhoz a reszelt sajtot és a felaprózott snidlinget. Képezzen belőlük egyenletes keveréket, majd borsozza meg azt. Verje fel keményre a tojásfehérjét, és óvatosan keverje hozzá a túrókeverékhez. Vajazzon ki egy szuflé tálat, és öntse bele a keveréket. Tegye a sütőbe, és süsse 30 percig. Forrón tálalja.