Összetevők(4 adag)
- 320 g burgonya
- 4 evőkanál liszt
- 1 vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 tojás
- 350 g cukkini
- 100 ml olaj
- 100 ml tejföl (30%-os zsírtartalmú)
- fokhagyma
Tápérték(adagonként)
- Kalória: 443 kcal
- Zsír: 35 g
- Nátrium: 36 mg
- Szénhidrátok: 26 g
- Fehérje: 7 g
- Foszfor: 117 mg
- Kálium: 622 mg
- Folyadéktartalom: 190 ml
Elkészítés
Reszelje le a cukkinit durva darabokra, egy kicsit hagyja állni, majd nyomkodja szét. Reszelje le a nyers burgonyát és a hagymát apró darabokra, majd adja hozzá a pürésített cukkinit. Adja hozzá a lisztet, a szétnyomott fokhagymát és a tojást. Ha szükséges, adjon a tésztához egy kevés vizet. Süsse ki a rösztiket serpenyőben, és tálalja őket fokhagymával és tejföllel.